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Panier vide

Pavés, Dos, Coeurs, Escalopes

6-8 min
8 min
Avec ou sans

00962 Pavés de truite bio à chair blanche

Elevée dans un lac au pied des Pyrénées Ariégeoises à 400 m d'altitude.
Production artisanale depuis 1994.
Agriculture France.

Poids net : 240g
2 pièces de 120g

10,95 €le sachet45,63 €/kg

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Conseils de préparation

AU COURT BOUILLON :
Sans décongélation préalable. Montez le court bouillon à ébullition, plongez le poisson, faites frémir le liquide, coupez le feu et laissez pocher 6 à 8 minutes.

A LA POELE :
Après décongélation au réfrigérateur, bien éponger le poisson.
Mettez à cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.
Laissez cuire environ 4 minutes de chaque côté.

AU FOUR TRADITIONNEL :
Déposez le plat dans un four préchauffé à 180°C (TH. 6) et laissez cuire 6 minutes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Kj	558	Kcal	133
Matières grasses	6.22g	dont acides gras saturés	1.25g
Glucides	0.0g	dont sucres	0.0g
Protéines	19.3g	Sel	0.1g

Principaux allergènes

POISSONS et produits à base de poissons

Si la mention RCC (Risque de Contamination Croisée) apparaît à la suite d'un allergène alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène.... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Conseils de conservation

Pour les produits surgelés :

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Plusieurs mois au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Pour les produits non surgelés (dans la rubrique "Epicerie & Boutique) :

Plusieurs mois dans un endroit frais et sec, jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Pour les produits "Traiteur et charcuterie", les Soupes ou Jus de fruits : après ouverture, se conservent quelques jours au réfrigérateur (voir indication figurant sur chaque produit).