Réf. Désignation Qté. Prix
Total : 0,00
Panier vide
  • 4 parts
  • Casserole6-8 min.
  • Poêle6 min.
  • Sans décongélationSelon utilisation

01014 Pavés de saumon sauvage argenté du Pacifique "Coho"

4 Pavés de saumon sauvage argenté du Pacifique "Coho"

Issus de la pêche sauvage, vous apprécierez la chair tendre de ces pavés de saumon à la couleur rose orangée.
MSC pêche durable.
Pêché aux filets maillants et filets similaires en Pacifique Nord-Est.

Poids net : 500g
4 pièces de 125g

19,95 €le sachet39,90 €/kg

Conseils de préparation

AU COURT BOUILLON :
Sans décongélation préalable. Montez le court bouillon à ébullition, plongez le poisson, faites frémir le liquide, coupez le feu et laissez pocher 6 à 8 minutes.

A LA POELE :
Après décongélation au réfrigérateur, bien éponger le poisson.
Mettez à cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.
Laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté.

AU FOUR TRADITIONNEL :
Après décongélation, dans un plat beurré garni avec un peu d'échalote et de vin blanc.
Déposez le plat dans un four préchauffé à 180°C (TH. 6) et laissez cuire 8 à 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Kj586 Kcal140
Matières grasses5.9g dont acides gras saturés1.3g
GlucidesTracesg dont sucresTracesg
Protéines23g Sel1.5g

Principaux allergènes

POISSONS et produits à base de poissons


Si la mention RCC (Risque de Contamination Croisée) apparaît à la suite d'un allergène alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène.... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Conseils de conservation

Pour les produits surgelés :

  • 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
  • Plusieurs mois au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Pour les produits non surgelés (dans la rubrique "Epicerie & Boutique) :

  • Plusieurs mois dans un endroit frais et sec, jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
  • Pour les produits "Traiteur et charcuterie", les Soupes ou Jus de fruits : après ouverture, se conservent quelques jours au réfrigérateur (voir indication figurant sur chaque produit).

Ingrédients

100 % SAUMON ARGENTE DU PACIFIQUE "COHO" MSC (Oncorhynchus kisutch) pêché en Pacifique Nord Est aux filets maillants et filets similaires.

Plus d’informations

  • Pêché en Océan Pacifique
Qualité sans arête

Nos recettes et plus…

Brochette de Saint-Jacques et saumon sauvage Cuisine barbecue entre amis

La suite…