Réf :
2004
Langue de bœuf
Unité de 1.5 KG | 7/8 parts
19,50 €/kg
29,25 €
Description
Notre langue de bœuf entière et crue est à utiliser pour les grands classiques de la cuisine française en court-bouillon.
Avec une sauce piquant ou madère, les amateurs seront conquis !
On vous en dit more
- Labellisée Viande Bovine Française
- Langue parfaitement parée et dégraissée
Informations détaillées
Conseils Argel
Ingrédients & Valeurs nutritionnelles
Informations complémentaires
Faitout - sauteuse
Après avoir décongelé la langue de boeuf la veille au réfrigérateur, mettez la langue dans le court-bouillon froid et laissez cuire pendant 4 heures minimum à feu doux.
Enlevez rapidement la peau rugueuse pendant qu'elle est encore chaude.
Condition de conservation
A conserver plusieurs mois au congélateur *** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).