Dénomination Légale
Burrata. Fromage à pâte filée avec crème.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kJ) |
872 |
| Énergie (kcal) |
210 |
| Matières grasses (g) |
17 |
| Dont AG saturés (g) |
11 |
| Glucides (g) |
1,6 |
| Dont sucres simples (g) |
1,5 |
| Protéines (g) |
14 |
| Sel (g) |
0,5 |
Ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, Crème de LAIT UHT (min. 27%) [ protéines de LAIT, amidon de mais modifié, stabilisant:
E407, E466; émulsifiants: E471, E472b], sel, régulateur d'acidité : acide lactique, enzyme coagulante.
Risque de contamination croisée
Si la mention Risque de Contamination Croisée apparaît alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.