Ailes de raie pelées

Sachet de 1 KG | 3 à 5 pièces env

24,95 €/kg

Description

Les connaisseurs apprécieront la texture moelleuse et le goût fin de ces ailes de raie pelées, qui peuvent se cuisiner de multiples façons !

On vous en dit

Raie sauvage
Poisson certifié Pavillon France
Ailes de raie entièrement pelées, sans peau
Poisson à chair maigre, texture délicate

Sans additif

Informations détaillées

Conseils Argel

Poêle

Ayant préalablement décongelé les ailes de raie au réfrigérateur pendant 7 h, saisissez-les à la poêle 7 à 8 minutes.

Four traditionnel

Préchauffez votre four à 180°C. Ayant préalablement décongelé vos ailes de raie au réfrigérateur pendant 7 h, enfournez-les à mi-hauteur pendant 13 à 15 minutes.

Condition de conservation

A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Dénomination Légale

Aile de raie pelée, crue, surgelée individuellement.

Nom scientifique

Raja clavata

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kJ)	438
Énergie (kcal)	103
Matières grasses (g)	0,6
Dont AG saturés (g)	0,5
Glucides (g)	0,5
Dont sucres simples (g)	0,5
Protéines (g)	23,7
Sel (g)	0,23

Ingrédients

100% raie.

Risque de contamination croisée

Absence

Si la mention Risque de Contamination Croisée apparaît alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Informations complémentaires