Bûche patissière au chocolat

Entremets pâtissier composé d'une crème au beurre parfum chocolat (54%), d'une génoise (28%), d'un sirop d'imbibage au rhum (14%) et de décors - Produit surgelé.

Génoise (farine de BLE, OEUFS entiers pasteurisés, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLE, émulsifiants : esters lactiques et acétiques des mono- et diglycérides d’acides gras, poudres à lever : carbonates de sodium - diphosphates, sel, poudre de LAIT écrémé), BEURRE16%, sucre, pâte de cacao 9,1%, blanc d'ŒUF (blanc d'ŒUF, stabilisant : gomme xanthane), eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, copeaux de chocolat noir (pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), plaquette décor au chocolat blanc (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao), décor au chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille, colorants : charbon végétal médicinal - carmins), champignon décor (sucre, blanc d'ŒUF en poudre, eau, stabilisant : tartrates de potassium, épaississant : gomme arabique, colorants : anthocyanes - carmins, extrait de carthame), cacao en poudre, rhum 0,1% (alcool, colorant : caramel ordinaire)