Blancs de seiches

Sachet de 1 KG

16,15 €/kg

Description

Blancs de seiche entiers, parfaitement nettoyés et parés. A farcir.

On vous en dit

Seiche sauvage
Congelées individuellement

Informations détaillées

Conseils Argel

Casserole

Sans décongélation préalable. Montez le court bouillon à ébullition, plongez les blancs de seiche, laissez frémir 20 minutes. Servez dans des salades composées ou avec des sauces relevées.

Poêle

Après décongélation au réfrigérateur pendant 6h, épongez les les blancs de seiche. Faites saisir rapidement pendant environ 3-4 minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonnez à votre goût avec des épices, une persillade ou encore de la tapenade.

Condition de conservation

A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Dénomination Légale

Blancs de seiches surgelés

Nom scientifique

Sepia officinalis

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kJ)	319
Énergie (kcal)	76
Matières grasses (g)	0,9
Dont AG saturés (g)	0,38
Glucides (g)	0,51
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	16,1
Sel (g)	0,9

Ingrédients

Seiche (MOLLUSQUES), sel, régulateur d'acidité : E330, E331, E500

Risque de contamination croisée

Poissons
Crustacés

Si la mention Risque de Contamination Croisée apparaît alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Informations complémentaires