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Les conseils et astuces de notre chef

Quenelles

Quenelles

Idée d'accompagnement originale

Pour accompagner vos quenelles lyonnaises, n’hésitez pas à utiliser la sauce homardine (code 5175).

Vous nappez les quenelles de cette sauce, vous pouvez les terminer au four afin de les faire souffler.