Réf. Désignation Qté. Prix
Pour les livraisons à partir du 19/10/2022, livraison offerte pour votre 1ère commande. Ensuite : 4€ de livraison pour une commande inférieure à 25€, gratuit au-delà. Total : 0,00
Panier vide

Partagez vos recettes favorites avec vos amis. Pour envoyer cette recette à un(e) ami(e), indiquez votre message, son mail, puis envoyez.

*Zone de saisie obligatoire

  • Nombre de parts 2 personnes
  • Temps de cuisson 30 min
  • Temps de préparation 20 min

Salade tiède aux crevettes, seiches et surimi sauce piquante

Les ingrédients

  • Crevettes nordiques décortiquées cuites
  • Bâtonnets de surimi
  • 100 g de nouilles chinoises
  • 1/2 poivron rouge émincé finement
  • 1 petite pincée de piment fort
  • 1 cuil. à café de concentré de tomate
  • 1 cuil. à soupe de Nuoc-mâm
  • 1 cuil. à café de sauce soja
  • 1 cuil. à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuil. à café de vinaigre de vin
  • 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée

Mise en oeuvre

Produits Argel (quantités à utiliser) : 16 pièces de crevettes, 4 bâtonnets de surimi, 4 seiches entières, 1 petite cuil. à café d’ail, huile d’olive.
Faites cuire ½ heure les seiches dans de l’eau salée à feu doux puis égouttez-les et coupez-les en rondelles. Faites décongeler et décortiquez les crevettes. Faites également décongeler les bâtonnets de surimi puis coupez-les en rondelles.

Réalisez une vinaigrette en mélangeant le concentré de tomate avec la pincée de piment, le nuoc-mâm, la sauce soja, le gingembre frais râpé, l’ail et l’huile.

Faites cuire les nouilles chinoises en suivant le mode opératoire indiqué sur l’emballage puis rafraîchissez et égouttez-les. Mélangez-les avec la vinaigrette et la coriandre en y ajoutant les poivrons, les crevettes, les rondelles de seiches et de surimi. Servez aussitôt.

Le conseil Argel :


Pour avoir des saveurs plus typées, remplacez l’huile d’olive par de l’huile de sésame grillée.

DECOUVREZ LE CATALOGUE

 

 

N°07-08 : Prix valables pour les livraisons du 21/05 au 30/06/2024

 

Bonnes Affaires du 7-8 : Prix valables pour les livraisons du 21/05 au 30/06/2024