Quantité de produits Argel à utiliser : 500 à 600g d'aiguillettes de poulet, huile d'olive.
Le temps de décongélation des aiguillettes de poulet est de 4 heures au réfrigérateur.
Rouler les aiguillettes dans du curry en poudre et du cumin. Les saler au sel fin.

Les faire revenir à la sauteuse, dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter la quantité souhaitée de « poêlée provençale».
Cuire à couvert 10 à 12 minutes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.

Terminer la cuisson en parsemant de quelques pignons de pin légèrement grillés et d’un peu de menthe fraîchement ciselée.

Recette exclusive de notre chef.