Réf :
0630
Côte de bœuf *** - 350 à 400 g
Sachet de 380 G
44,95 €/kg
17,08 €
Description
Notre côte de bœuf est maturée entre 18 et 23 jours. Elle offre un équilibre parfait entre saveur et tendreté.
Avec son calibre généreux, elle se prête idéalement à une cuisson à la poêle ou au gril pour révéler toute sa richesse.
On vous en dit more
- Viande de bœuf origine France
- Certifié Viande Bovine Française (VBF)
- Maturée 18 à 23 jours
- Sous vide
Informations détaillées
Conseils Argel
Ingrédients & Valeurs nutritionnelles
Informations complémentaires
Barbecue
Ayant préalablement décongelé le produit 12 heures au réfrigérateur, sortez la côte de bœuf une heure avant de la cuire.
Déposez votre viande sur un barbecue bien chaud. Saisissez la côte de bœuf des 2 côtés pendant 2 à 5 minutes, en fonction de la cuisson souhaitée.
Poêle
Ayant préalablement décongelé le produit 12 heures au réfrigérateur, sortez la côte de bœuf une heure avant de la cuire. Préchauffez la poêle, saisissez la côte de bœuf des 2 côtés pendant 2 à 5 minutes, en fonction de la cuisson souhaitée.
Condition de conservation
A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).
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