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Réf :
0021
Dos de cabillaud
Sachet de 600 G
49,08 €/kg
29,45 €
Description
Découvrez nos dos de cabillaud certifiés MSC, issus d’une pêche durable et respectueuse des océans. Sans peau ni arête, ils sont portionnables et surgelés pour garantir une qualité optimale. Leur texture moelleuse et leur goût délicat en font un choix idéal pour des repas sains et raffinés.
On vous en dit more
- Cabillaud sauvage
- Poisson certifié MSC Pêche Durable
- Qualité sans arête
- Sans peau
- Sans additif
Informations détaillées
Conseils Argel
Ingrédients & Valeurs nutritionnelles
Informations complémentaires
Poêle
Après décongélation pendant 6 h au réfrigérateur, épongez le poisson. Mettez-le à cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Laissez cuire environ 4 minutes de chaque côté.
Four traditionnel
Ayant préalablement décongelé le produit pendant 6h au réfrigérateur, dans un plat beurré garni avec un peu d'échalote et de vin blanc. Déposez-le plat dans un four préchauffé à 180°C (TH. 6) et laissez cuire 5 à 7 minutes.
Casserole
Sans décongélation préalable, montez le court bouillon à ébullition, plongez le poisson, faites frémir le liquide, coupez le feu et laissez pocher 8 à 10 minutes.
Condition de conservation
A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).
