Réf : 4441

Entremets citron yuzu

Boîte de 450 G | 4/6 parts

41,00 €/kg

Description

Un dessert frais et onctueux associant un biscuit joconde cannelle et pralin, un crémeux citron‑yuzu et une mousse cheesecake. Une alliance équilibrée entre douceur et acidité, sublimée par un glaçage lumineux.

Origine détaillée

Elaboré en France, Ille-et-Vilaine
A partir de :
Beurre - Origine France
Crème - Origine France
Œuf - Origine France

On vous en dit

Elaboré en France, Ille-et-Vilaine
Beurre, crème, œufs, origine France
Dessert frais et onctueux

Sans conservateur, Sans arôme, Sans huile de palme

Informations détaillées

Conseils Argel

Conseil d'utilisation

Décongelez l'entremets 12 heures au réfrigérateur (+4°C).

Condition de conservation

A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Dénomination Légale

Biscuit Joconde cannelle et pralin, crémeux citron yuzu, mousse cheesecake. Produit surgelé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kJ)	1426
Énergie (kcal)	344
Matières grasses (g)	28
Dont AG saturés (g)	16
Glucides (g)	18
Dont sucres simples (g)	12
Protéines (g)	4,7
Sel (g)	0,1

Ingrédients

BEURRE, Crème Philadelphia 16,94% (poudre de LAIT entier, crème de LAIT de vache pasteurisée, préparation de poudre de lait, sel, Perméat de lactosérum concentré, Emulsifiant : E410, Correcteur d'acidité : E330), CREME 16,94% (crème de LAIT de vache pasteurisée, Stabilisant : E407), OEUFS entiers, blancs d'OEUFS (stabilisants : E412 - E415), poudre d'AMANDES, Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), Purée de citron jaune 3,33%, Purée de yuzu 3,33%, sucre, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), purée de citron vert 2,10%, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), pralin NOISETTE 1,61% (sucre, NOISETTES 0,81%), farine de BLE, gélatine bovine, sirop de glucose (Conservateur E222 (BISULFITE)), eau, colorant jaune : lutéine, Cannelle 0.1%

Risque de contamination croisée

Sésame
Fruits à coques
Soja
Arachides

Si la mention Risque de Contamination Croisée apparaît alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Informations complémentaires