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Dans la liste de produits de la mer ci-après : Filets de limande du Nord | 4 Filets de colin d'Alaska gratinés farinés | Coeurs de filet de merlu blanc du Cap | Dos de cabillaud Argel | Mélange Saint-Jacques, moules, crevettes décortiquées | Crevettes cuites - 30 à 45 pièces
Filets de limande du Nord
Description
La limande du Nord est un poisson plat qui vit sur les fonds sablonneux de l’Océan Pacifique Nord. La finesse de sa chair et son goût relativement neutre plairont aux plus petits. Sans peau, sans arête.
- Limande sauvage
- Poisson certifié MSC Pêche Durable
- Qualité sans arête
- Sans peau
- Sans additif
Informations détaillées
Sans décongélation au préalable. Assaisonnez à votre goût.
Mettez les filets dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait fondre du beurre ou chauffer de l’huile.
Laissez cuire et dorer chaque face du filet pendant 4-5 minutes environ.
Sans décongélation préalable.
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
Beurrez les filets d'un peu de matière grasse, assaisonnez à votre goût et faites cuire 10 minutes dans un plat adapté à mi-hauteur
Sans décongélation préalable.
Assaisonnez à votre goût.
Ajoutez un filet d’huile d’olive. Faites cuire 3 minutes les filets sans les superposer, dans un plat adapté, à couvert en retournant à mi-temps.
* Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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