Chipolatas à la poêlée de lentilles corail

Name: Chipolatas à la poêlée de lentilles corail
Cook time: 15 min
Yield: Serves 4
Ingredients: 8 Chipolatas; 900 g Poêlée de lentilles corail; 2 c. à s. Huile d'olive; 1 c. à s. Amandes effilées et torréfiées; 1 c. à s. Raisins secs; Sel; Poivre

4 pers

15 min

Offrez‑vous un plat simple, chaleureux et riche en saveurs avec nos Chipolatas à la poêlée de lentilles corail. La douceur des lentilles, relevée par les raisins secs et le croquant des amandes torréfiées, accompagne parfaitement la gourmandise des chipolatas dorées. Une recette complète, rapide et généreuse, idéale pour un repas du quotidien qui fait plaisir à toute la famille.

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Ingrédients et mise en oeuvre

Ingrédients

8 Chipolatas
900 g Poêlée de lentilles corail
2 c. à s. Huile d'olive
1 c. à s. Amandes effilées et torréfiées
1 c. à s. Raisins secs
Sel
Poivre

Mise en oeuvre

1 Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle. Une fois chaude, déposez les chipolatas congelées dans la poêle. Couvrez, baissez le feu.
2 Au bout de 2 minutes, retournez les chipolatas, couvrez et prolongez la cuisson de 2 minutes. Retirez les chipolatas et tronçonnez-les au couteau. Replacez les morceaux de chipolatas dans la poêle et faites-les revenir 5 minutes de plus.
3 Ajoutez ensuite la poêlée de lentilles corail et les raisins secs puis poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes de plus en remuant régulièrement. Salez, poivrez et terminez le dressage en parsemant d’amandes torréfiées.