Couscous

Name: Couscous
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: Serves 4 - 6
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 6 Merguez; 100 g Oignons émincés; 30 g Beurre; 1 c. à c. Ail; 4 c. à s. Huile d'olive; 2 Courgettes; 700 g Assortiment pour navarin d’agneau; 100 g Concassé de tomates à l’italienne; 4 Carottes; 2 Cubes de bouillon de boeuf; 1 c. à s. Ras el-hanout; 1 c. à c. Concentré de tomates

4 - 6 pers

20 min

45 min

Recette facile de Cousous Royal au Poulet, Merguez et Agneau

Découvrez notre recette de couscous royal facile au poulet, merguez et agneau. Généreuse et conviviale, cette recette maison pour 4 à 6 personnes associe légumes fondants, ras-el-hanout et bouillon parfumé pour un plat chaleureux à partager.

Couscous en Plats Cuisinés, déjà prêts à être dégustés !

Et pour ceux qui n'auraient pas envie de cuisiner, nous proposons des Plats déjà prêts à partager pour plusieurs personnes : Couscous Poulet et Merguez. En plat cuisiné individuel, nous avons le Couscous 1 part et aussi le Tajine de Cabillaud sur lit de Couscous.

Nos Viandes de Qualité, origine France

Retrouvez notre large gamme de Viandes origine France à commander en ligne : Poulet, Agneau, Charcuterie. Profitez de la facilité du surgelé pour une meilleure conservation et moins de gaspillage alimentaire. Le surgelé, c'est pratique au quotidien, on peut stocker et utiliser la viande quand on veut. Le froid à -18°C réduit les risques d'intoxication.

Partager cette recette :

facebook

Ingrédients et mise en oeuvre

Ingrédients

4 Cuisses de poulet
6 Merguez
100 g Oignons émincés
30 g Beurre
1 c. à c. Ail
4 c. à s. Huile d'olive
2 Courgettes
700 g Assortiment pour navarin d’agneau
100 g Concassé de tomates à l’italienne
4 Carottes
2 Cubes de bouillon de boeuf
1 c. à s. Ras el-hanout
1 c. à c. Concentré de tomates

Mise en oeuvre

1 Découpez les cuisses de poulet en deux à la jointure. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive. Saisissez de chaque côté les cuisses de poulet puis les morceaux d’'agneau. Salez et poivrez, puis retirez-les de la cocotte. Faites blondir les oignons dans la cocotte à la place de la viande.
2 Lavez et épluchez les carottes, puis taillez-les ainsi que les courgettes en biseaux grossiers. Ajoutez le concassé de tomate et l'ail haché. Remuez puis ajoutez le ras-el-hanout et le concentré de tomate. Remuez à nouveau puis remettez la viande dans la cocotte ainsi que les carottes et courgettes. Couvrez à hauteur de bouillon de boeuf et portez à frémissements.
3 Au bout de 25 minutes, ajoutez les pois chiches égouttés. Poursuivez la cuisson 20 min environ. Faites dorer les merguez dans une poêle antiadhésive.
4 Conseil Argel : Accompagnez de semoule aromatisée à l’eau de fleur d’oranger ou à la cannelle.