Gourmandise de churros à la fraise et glace vanille
4 pers
8 min
3 min
Plongez dans un tourbillon de douceur avec cette Gourmandise de churros à la fraise et glace vanille. Une création à la fois croustillante, fruitée et terriblement régressive, où les churros dorés rencontrent la fraîcheur d’une glace vanille onctueuse et la fraîcheur acidulée des fraises. Le tout sublimé d’un voile de coulis et d’un nuage de chantilly… Une explosion de textures et de saveurs qui fera chavirer petits et grands. Préparez-vous : ce dessert-minute va devenir votre nouveau plaisir coupable !
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Ingrédients et mise en oeuvre
Ingrédients
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1 Bac Crème glacée vanille
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8 Churros
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12 Fraises
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1 Bombe Crème chantilly
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Coulis de fraise
Mise en oeuvre
- 1 Préchauffez la friteuse à 180 °C. Pendant ce temps, découpez les fraises en quartier.
- 2 Une fois la friteuse bien chaude, plongez les churros 3 à 4 minutes puis égouttez sur du papier absorbant. Tranchez les churros en deux et partagez-les dans les coupes.
- 3 Ajoutez ensuite 2 boules de glace vanille puis les quartiers de fraise. Terminez de dressage avec un filet de coulis de fraise et un peu de chantilly.