Méli mélo de céréales au tofu fumé et tomates
4 pers
10 min
Découvrez un plat aussi gourmand qu’équilibré ! Notre Méli-mélo de céréales au tofu fumé et tomates revisite la cuisine végétale avec modernité et simplicité. L’harmonie de céréales apporte une texture généreuse et nourrissante, tandis que le tofu fumé offre une note aromatique savoureuse, sublimée par la fraîcheur des tomates cerises et les parfums d’herbes méditerranéennes.
En quelques minutes seulement, vous obtenez une assiette colorée, riche en saveurs, parfaite pour un repas sain, complet et résolument tendance. Une recette idéale pour tous ceux qui souhaitent allier plaisir, équilibre et rapidité de préparation. Laissez-vous séduire par ce mélange vibrant, naturellement gourmand et plein d’énergie !
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Ingrédients et mise en oeuvre
Ingrédients
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400 g Harmonie de cérales
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250 g Tofu fumé
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1 c. à c. Mélange persil-ail
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1 branche Thym
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1 filet Huile d'olive
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Sel
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Poivre
Mise en oeuvre
- 1 Coupez les tomates en deux et découpez le tofu en gros bâtonnets, puis en cubes et gardez de côté.
- 2 Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle. Une fois chaude, ajoutez le mélange de céréales, un filet d’eau puis couvrez. Laissez cuire 5 minutes environ.
- 3 Versez un peu d’huile d’olive dans une autre poêle, ajoutez ensuite les cubes de tofu. Faites les dorer quelques minutes puis ajoutez les tomates cerises, le thym et le mélange persil-ail. Prolongez la cuisson 2 à 3 minutes et retirez du feu.