Réf : 0188

Queues de lotte du Cap

Sachet de 800 G | 3 à 8 pièces env

37,44 €/kg

Description

Laissez vous tenter par ces queues de lotte du cap surgelés en mer. Directement de la mer à votre assiette, ils raviront vos papilles et celles de vos invités !

On vous en dit

Lotte sauvage
Avec cartilage central

Informations détaillées

Conseils Argel

Casserole

Décongelez préalablement la lotte au réfrigérateur pendant au moins 8h. Faîtes cuire les queues de lottes dans un court-bouillon aromatisé à ébullition environ 15 minutes. Agrémentez par la suite d'un filet de citron et d'huile d'olive.

Condition de conservation

A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Dénomination Légale

Queue de lotte du Cap, sans peau, congelée.

Nom scientifique

Lophius vomerinus

Ingrédients

100% Lotte (POISSON).

Risque de contamination croisée

Crustacés
Mollusques

Si la mention Risque de Contamination Croisée apparaît alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Informations complémentaires