Portions de filets de loup de mer
Description
Découvrez la délicatesse du loup de mer sauvage, pêché dans les eaux fraîches de l’Atlantique Nord‑Est et des mers de Norvège. Sans peau, pauvres en arêtes et d’une belle tenue à la cuisson, ces filets offrent une chair blanche, fine et savoureuse qui plaît à toute la famille.
Faciles à préparer — au four directement surgelés ou à la poêle après décongélation — ils s’adaptent à toutes vos envies : citron & herbes, beurre noisette, épices, légumes rôtis… Un poisson simple, sain et naturellement délicieux.
Un incontournable du quotidien pour des repas légers, raffinés et réussis sans effort.
- Poisson sauvage, sans peau, pauvre en arêtes
- Pêché au chalut en Atlantique Nord-Est et Mers de Norvège
Informations détaillées
Sans décongélation préalable, placez les filets dans un plat avec l'assaisonnement de votre choix. Laissez cuire 20 minutes en arrosant souvent.
Après décongélation au réfrigérateur ou au micro ondes (environ 1 minute/100g).
Essuyez les filets, assaisonnez et farinez de chaque côté. Cuire dans une noix de beurre et un peu d'huile pendant 3 à 4 minutes par face.
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