Réf :
0269
Queues de langouste
Sachet de 400 G | 2 parts
112,38 €/kg
44,95 €
Description
La queue de langouste est un crustacé apprécié des gourmets qui peut être cuisiné de différentes manières.
A servir avec du riz ou des petits légumes grillés, avec un filet de sauce au beurre blanc pour rehausser le goût de la langouste.
On vous en dit more
- Prêtes à cuire
- Langoustes sauvages
- Queues charnues
- Emballage individuel
Informations détaillées
Conseils Argel
Ingrédients & Valeurs nutritionnelles
Informations complémentaires
Poêle
Faire décongeler la queue de langouste 20 à 30 minutes
dans de l’eau froide juste avant utilisation.
A l’aide d’un grand couteau, découper les queues en deux dans le sens de la longueur et poêler dans de l’huile d’olive bien chaude. Laisser cuire à feu moyen pendant 5 min côté chair et 2 min côté carapace.
Casserole
Sans décongélation
Plonger les queues de langouste congelées dans de l’eau salée bouillante. Dès la reprise de l’ébullition, laisser cuire environ 10 à 15 minutes dans de l’eau frémissante.
Laisser refroidir dans l’eau de cuisson avant de les consommer.
Condition de conservation
A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).