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Sauces

1 min 10
4 à 6 min
sans

5195Sauce au champagne

Pratique, portionnable à volonté, élaborée à partir de crème fraîche et de champagne, cette sauce est idéale pour accompagner les poissons, les Saint-Jacques et les viandes blanches.
Elaboré en France, Finistère à partir de Champagne origine France.

Poids net : 200g
10 galets de 20g

5,00 €le sachet25,00 €/kg

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Conseils de préparation

AU MICRO ONDES :
Versez la quantité désirée de galets encore surgelés dans un récipient adapté. Faites chauffez à 750 W le temps indiqué ci-dessous sans couvrir :
- Pour 5 galets : 1 minute à 1 minute 30
- Pour 10 galets : 2 minute à 2 minutes 30
- Pour le sachet entier : 4 minutes à 4 minutes 30.
Remuez à mi-temps avant de servir.

A LA CASSEROLE :
Versez la quantité désirée de galets encore surgelés dans une casserole adaptée avec de l'eau.
Faîtes réchauffer à feu moyen en remuant très régulièrement :
- Pour 10 galets avec 1 cuillère à soupe d'eau : 3 minutes 30 à 4 minutes
- Pour le sachet en entier avec 2 cuillères à soupe d'eau : 6 minutes à 6 minutes 30.
Ajustez les temps de préparation selon les spécificités de vos appareils.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Kj	725	Kcal	175
Matières grasses	16g	dont acides gras saturés	12g
Glucides	6.3g	dont sucres	1.6g
Protéines	2.1g	Sel	1.1g

Principaux allergènes

CEREALES contenant du GLUTEN et produits à base de céréales

CRUSTACES et produits à base de crustacés (RCC)

MOLLUSQUES et produits à base de mollusques (RCC)

OEUFS et produits à base oeufs (RCC)

POISSONS et produits à base de poissons (RCC)

SOJA et produits à base de soja (RCC)

LAIT et produits à base de lait y compris le lactose

FRUITS A COQUES et produits à base de ces fruits (RCC)

CELERI et produits à base de céleri

MOUTARDE et produits à base de moutarde (RCC)

GRAINES DE SESAME et produits à base de sésame (RCC)

Si la mention RCC (Risque de Contamination Croisée) apparaît à la suite d'un allergène alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène.... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Conseils de conservation

Pour les produits surgelés :

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Plusieurs mois au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Pour les produits non surgelés (dans la rubrique "Epicerie & Boutique) :

Plusieurs mois dans un endroit frais et sec, jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Pour les produits "Traiteur et charcuterie", les Soupes ou Jus de fruits : après ouverture, se conservent quelques jours au réfrigérateur (voir indication figurant sur chaque produit).

Ingrédients

Bouillon de légumes (eau, CELERI, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), crème fraîche (LAIT), fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), Champagne 13% (origine France), beurre (LAIT), farine de blé (GLUTEN), poudre de LAIT écrémé, beurre concentré (LAIT), amidon de riz, échalote, sel, vinaigre de vin blanc, champignon de Paris, poivre.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Sésame, Mollusques, Moutarde, Poisson, Fruits à coque, Crustacés, Oeufs, Soja