Réf : 0044

Dos de morue

Sachet de 600 G
31,58 €/kg

Description

Découvrez notre dos de morue, délicieux poché et servi tiède avec une salade de haricots verts, assaisonnée d'une vinaigrette à l'estragon et accompagné d'une mayonnaise légèrement aillée.

On vous en dit more +
  • Poisson sauvage
  • MSC pêche durable

Informations détaillées

Conseils Argel
Casserole
Casserole

Sans décongélation préalable. Montez le court bouillon à ébullition, plongez le poisson, faites frémir le liquide, coupez le feu et laissez pocher 9 minutes.

Poêle
Poêle

Après décongélation au réfrigérateur, bien éponger le poisson.

Mettez à cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

Laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté.

Condition de conservation
A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).
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