Réf : 0112

Pavé de saumon sockeye

Sachet de 500 G | 4 x 110/140 G

43,90 €/kg

Description

Découvrez ces délicieux pavés de saumon Sockeye rouge du Pacifique, et succombez à leur goût délicat et unique.

Les connaisseurs le considèrent comme étant le saumon le plus noble et le plus délicat de tous.

On vous en dit

Saumon rouge sauvage
Avec peau, sans arêtes
MSC pêche durable

Sans additif

Informations détaillées

Conseils Argel

Casserole

Sans décongélation préalable. Montez le court bouillon à ébullition, plongez le poisson, faites frémir le liquide, coupez le feu et laissez pocher 6 à 8 minutes.

Poêle

Après décongélation au réfrigérateur, bien éponger le poisson.

Mettez à cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.

Laissez cuire environ 3 minutes de chaque côté.

Condition de conservation

A conserver plusieurs mois au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur **. Maximum 24 heures au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C).

Ingrédients & Valeurs nutritionnelles

Dénomination Légale

Pavés de Saumon rouge de qualité n°1, avec peau, sans arête, surgelés.

Nom scientifique

Oncorhynchus nerka

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kJ)	549
Énergie (kcal)	131
Matières grasses (g)	4,7
Dont AG saturés (g)	0,8
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	22
Sel (g)	0,2

Ingrédients

Saumon (POISSON) (Oncorhynchus nerka) 100%.

Risque de contamination croisée

Absence

Si la mention Risque de Contamination Croisée apparaît alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Informations complémentaires