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Filets

5 min au court-bouillon
6 min
Selon utilisation

0061Filets de dorade sébaste

Filets de dorade sébaste sans peau, sans arêtes.
Poisson sauvage.
Pêché au chalut en Atlantique Nord-Est, Sud-Est du Groenland.

Poids net consommable : 600g
5 à 8 filets de 80/120g

17,45 €le sachet29,08 €/kg

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Conseils de préparation

AU COURT BOUILLON :
Après décongélation au réfrigérateur. Montez le court bouillon à ébullition, plongez le poisson, faites frémir le liquide, coupez le feu et laissez pocher 5 minutes.

A LA POELE :
Après décongélation au réfrigérateur, bien éponger le poisson.
Cuisson dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive, environ 3 minutes de chaque côté.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Kj	344	Kcal	81
Matières grasses	0.8g	dont acides gras saturés	0.1g
Glucides	Tracesg	dont sucres	< 0.6g
Protéines	18.1g	Sel	0.18g

Principaux allergènes

POISSONS et produits à base de poissons

Si la mention RCC (Risque de Contamination Croisée) apparaît à la suite d'un allergène alors c'est qu'il y a une présence de trace possible de cet allergène.... Cet allergène n'est pas présent intentionnellement dans la composition du produit mais notre fournisseur l'utilise dans la confection d'autres produits sur le même lieu de fabrication.

Conseils de conservation

Pour les produits surgelés :

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Plusieurs mois au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Pour les produits non surgelés (dans la rubrique "Epicerie & Boutique) :

Plusieurs mois dans un endroit frais et sec, jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Pour les produits "Traiteur et charcuterie", les Soupes ou Jus de fruits : après ouverture, se conservent quelques jours au réfrigérateur (voir indication figurant sur chaque produit).